Boas práticas de fabricação para indústria

Conteúdo Programático:

• Importância das boas práticas
• Manual de BPF e POP
• Requisitos sanitários dos edifícios
• Potabilidade da água
• Colaboradores, higiene e ergonomia
• Limpeza e higienização de equipamentos e edificações
• Manutenção dos equipamentos, instalações, móveis e utensílios
• Controle de pragas e manejo de resíduos
• Controle e garantia de qualidade do produto final

Carga horária: 15 horas